产品分类

产品搜索

北京快乐8家族生意还能这么做!奥地利美女“二代”秒速快三技巧 来中国给巧克力建剧院
Zotter珍得家族的第二代长女珠丽说服家族把中国作为欧洲之外的重点市场,不只出于个情面结,更是看到了中国消费升级的庞大商机。  “你传闻过把猪油做进巧克力里面吗?”身穿白色“大厨”衣服,围着咖啡色围裙的奥地利姑娘珠丽。珍得(Julia Zotter),游走在各类口胃的巧克力原浆之间,时不时回过甚来,抛出一两个好玩的问题,褐色的眼睛一闪一闪。   这座名为“珍得巧克力剧院”的两层建筑位于上海浦东黄浦江干,是以奥地利巧克力制造商珍得家族的名字定名的。对大部门中国人来说,珍得是一个目生的名字,但现实上,它是全球八大顶级巧克力制造商之一。   和星巴克的全球甄选咖啡店有点雷同,在珍得“剧院”里面,人们能够看到从可可豆到巧克力的完整制造过程,抚玩一部关于珍得家族汗青,以及他们若何在全世界寻找高质量可可豆的记载片,而且能够亲身品尝250种分歧口胃的巧克力。  主导这座巧克力剧院扶植的恰是珠丽,珍得家族的第二代。高中时代,她作为一名互换生,在北京和西安进修糊口了一年。那段时间里,她和本人的中国欢迎家庭发生了好像乡人一般的豪情,而近年来,她更是看到了中国的飞速成长,以及此中孕育的贸易机遇。几年前,在一次该当把美国仍是中国作为欧洲之外次要成长市场的家族会议上,珠丽力排众议,促成了Zotter珍得品牌在中国的落地。   除了出没在南美洲的热带雨林和非洲的丛林里寻找优良可可豆之外,珠丽的时间大多花在了摸索中国这个风趣的市场上。每隔三四个月,她就要来一次中国,而且在这里栖身一段时间。期间,她会去体验各类分歧的中国文化。此中,中国美食文化对她影响颇大,她以至在考虑,把中式红烧肉的汁水,融合到巧克力里去。  上个世纪90年代,珠丽的父亲约瑟夫。珍得(Josef Zotter)在奥地利创立了Zotter珍得巧克力,其时独一的合股人就是本人的老婆,珠丽的母亲。  已经是个厨师的约瑟夫,为了获得最高质量的巧克力原材料——可可豆,不吝深切南美洲的热带雨林和非洲丛林深处,去寻找那些无机、不施用化肥的可可树。在一部记载片里,约瑟夫要乘坐极其简陋的“皮卡”,在热带雨林高卑不服的地面上行驶好几个小时,随后还要骑马、翻山越岭,和言语欠亨的本地人频频沟通,才能找到那些让他面前一亮的可可树。   作为珍得家的长女,珠丽从小就热爱上了巧克力。父母由于健康缘由,只准她每天吃一块时,她“机智”地想了一个法子——每天,从爸爸那里拿一块,从妈妈那里拿一块,再从祖父母那里拿一块……她说,这是珍得家三个孩子习用的手法,直到好久之后才被大人们识破。  15岁那年,有一次父母外出旅行,珠丽就成了家族企业的姑且担任人。其时,正好有人前来进行洽商,当15岁的珠丽出此刻他面前的时候,他完全惊呆了:“你就是珍得的担任人?!”   这一切,对珠丽来说,都太习惯了,秒速快三公式-秒速快三攻略_技巧-秒速快三计划因而,少女时代的她,胡想并不是成为家族企业的接棒人,而是一名女宇航员。  然而,这个胡想最终由于一次南美洲之旅而改变。其时,她跟从父亲前去厄瓜多尔的热带雨林深处去寻找可可豆。“一到那里,我就难受极了,不单温度有40度之高,并且湿度很是大,又闷又热又湿,我几乎一分钟都呆不了!”然而,当她感觉难受之极时,她留意到,良多本地人“住在很陈旧的板屋里,以至都没有屋顶,一下雨,房子里就起头发洪流,所有的工具都漂在水里。”   珠丽看到了家族的生意为本地居民带去的改变。由于对峙“无机”和“公允商业”的理念,约瑟夫对峙付给本地种植可可树的农人2-4倍市场价钱的报答。在约瑟夫看来,无机的种植体例不只仅是质量的包管,也是可持续成长的根本——由于有了更高的收入,本地农人才能送孩子们去学校接管教育。2006年,珍得成了欧洲唯逐个个连系无机和公允商业,笼盖可可豆到成品巧克力全数制造过程的品牌。   这一切,打动了珠丽。她认识到,家族生意不只仅是制造和销售巧克力这么简单,而是实在地在改变人们的糊口。于是,大学学了艺术专业的她,结业之后起头参与到父亲的巧克力事业中去。  在奥地利一个名为Riegersburg的小镇,珍得把纯手工巧克力的制造全过程摆到了消费者面前。人们不单能够在这里领会到汗青长久的巧克力文化,还能够亲主动手调制一款奇特的巧克力。每年,这座“巧克力剧院”都要欢迎30万来自全世界各地的参观者。“虽然这在中国人看来不是什么了不得的数字,但要晓得,奥地利是个小国,对这个小国来说,这个数字曾经足够令人惊讶了!”珠丽说。  2012年,珍得起头考虑国际化,但愿能在更大的市场上获得成长。美国和中国这两个市场进入了珍得的视野。在一次家族会议上,珠丽说服家人将中国作为重点成长的市场。  这不只是出于珠丽的小我中国情结。高中在西安做互换学生期间,欢迎她的中国度庭只要一个女儿,他们把珠丽看成别的一个女儿来对待。“我就叫他们爸爸妈妈,他们老是跟我说,其时在中国,由于独生后代政策,只能生一个孩子,而互换生项目,则协助他们获得了别的一个孩子!”   更主要的是,中国不竭兴起的中产阶层,正在寻觅更有质量的消费标的,无机、可持续成长,也是他们承认的理念。  在珠丽的竭力游说之下,家族决定把成长重心放在中国市场上。品牌不单在上海成立了一所巧克力剧院,开了两家实体店,成立了本人的中文网站,还在天猫上开了一家旗舰店。比拟之下,在美国,珍得仅仅成立了一个官网。   不外,要在中国开展一个小众的巧克力生意,并不容易。“估量很少有人晓得珍得其实是全球八大顶级巧克力制造商之一。秒速快三技巧”珠丽一边翻动着一本厚厚的巧克力权势巨子品鉴大全,一边说。在这本被称为“巧克力圣经”的红书里,按照原材料质量、口感等,巧克力品牌被逐个以星级来划分。此中,中国消费者很是熟悉的出名比利时巧克力品牌仅有2星,但珍得却获得了6星的评价。  这也是珠丽但愿把奥地利的“巧克力剧院”搬到中国来的缘由,她感觉只要体验过Zotter珍得的巧克力文化,才可能爱上这个小众的品牌。于是,在上海的“珍得巧克力剧院”,人们能够看到一部时长20分钟,引见巧克力文化和珍得家族汗青的记载片,领会到巧克力和它了不得的过去——已经被玛雅人看成货泉利用,已经被欧洲人看成摄生瑰宝,只要贵族才能享用。   随后,人们能够在这里参观从可可豆到成品巧克力的全手工制造过程,能够品尝250多种分歧口胃的巧克力,还能本人脱手做一块。“良多人方才进来的时候,北京快乐8暗示要尝遍所有口胃,但现实上,他们在路程不到一小半的时候就曾经败下阵来——口胃太多了,底子尝不外来!”而这仅仅是珍得430多种口胃中的一部门罢了。   每年,Zotter珍得都在不竭研发新的口胃,而中国成了珠丽新的灵感来历。热爱中国美食的她,对于巧克力有诸多“狂想”。好比,尝过麻辣暖锅之后,她在想是不是能把四川辣椒和巧克力连系起来? 尝过南京的鸭血粉丝汤之后,她又在考虑把鸭血和巧克力做在一路。现在,她还起头当真考虑把红烧肉的汁水和巧克力原浆夹杂在一路。  “中国给了我太多的灵感,我感觉能够在中国进行无限无尽的试验!”30岁但看起来仍然年轻得像20出头的珠丽,眼中闪过一种顽皮的神气。  在中国开展营业之初,珠丽就预见到了中国市场的难度,便通过别的一名在中国的奥地利伴侣,寻找了两位中国合股人。这位中国合股人原先是世界500强的高管,干事隆重且层次分明,这和活跃外向,自称有些“大条”的珠丽正好构成了互补。在两方面的合作之下,珍得在中国的营业杂乱无章地推进着。   不外,即便如斯,珠丽仍是在中国碰到了各种棘手的事儿。好比,在巧克力剧院,有一种“巧克力饮料”,就是将特殊的巧克力条融化在热牛奶中,成为一杯风味奇特的饮料。这些特殊的巧克力条虽然是固体,但名字就叫“饮用巧克力(drinking chocolate)”。但一位中国主管,却告诉朱利娅说,由于产物名称和产物不符,所以无法进口。本来,这位对巧克力不是出格领会的中国主管认为,既然是饮用巧克力,就该当是液体。这让珠丽有些啼笑皆非。最初,她不得不给奥地利方面发了官方的信函,让对方证明饮用巧克力是固体而不是液体,才处理了这个工作。  别的,珠丽还惊讶地发觉,在中国,做生意良多时候需要构和,需要动用各类“关系”。有时候,这也会让她感觉有点不服水土。  珠丽并未因而改变对中国的热爱。北京快乐8“每个国度都有它的文化,作为一个外国人,我需要用愈加开放包涵的心态去看这种文化差别。”她说。  而她也试着用本人的体例,去应对一些尴尬的排场。好比,已经饱受中国“干杯”文化之苦的她,有一次把中国伴侣们请去了奥地利,放置了30道菜的大餐款待他们。“你晓得的,西方的大餐,要吃完一道再上一道。”于是,那些中国伴侣个个吃得肚子都兴起来了,不得不出去散一圈步,回来再吃。自此之后,很少有中国伴侣再逼着珠丽一杯一杯地干了。  珠丽体验到的一种最新的中国文化,则是中国的电商。“在奥地利,我们若是两天后能收到快递,就欢快得不得了了,但在中国,下单之后以至几小时内就能够收到货,几乎太奇异!”珠丽说,她常常很晚才下班,可是照样能够在网上买好第二天的早餐,享受急速的送货上门办事。如斯一来,第二天她就能够本人在家做早餐,从而精神满满地起头新的一天的工作。  由于这些体验,珠丽深深地感遭到,想要在中国运营品牌,电商是一条必必要走的路。好比,在天猫开了旗舰店之后,很多在珍得巧克力剧场体验过的人们,会再一次在天猫长进行购物,从而成了“回头客”。在珠丽看来,无论品牌有再多的实体门店,都无法为人们供给如斯简单的复购体验。  不外,珠丽也发觉,电商是一件很专业的工作,若是做欠好,就容易走弯路。对珍得这如许尚不出名的品牌来说,尤为如斯。虽然在奥地利,珍得官网上的买卖量不错,但这对中国的电商计谋其实参考意义不大。  “和中国纷歧样,奥地利是个小国度,大要只要中国的重庆那么大,人们获打消息的渠道也比力保守单一。”朱利娅说。好比,奥地利人根基上只看三份报纸,当珍得做得风生水起之时,这三份报纸都对珍得进行了报道。于是,人们都晓得了珍得,起头走进巧克力剧院体验,而且上官网采办。  “可是在中国,人们有一万种获打消息的渠道,我们若何才能吸惹人们的留意,让他们承认我们的品牌?”这是珠丽不断在思虑的问题。她感觉,目前看来,品牌该当分三步走:第一步,通过巧克力剧院和部门实体店,让更多人体验珍得;第二,添加实体店和线下零售的比例;第三步,则是重点发力电商。不外,这三步并不是完全割裂的,现在的天猫店,就是珍得的一次电商试水。   珠丽暗示,之所以选择天猫,是由于天猫在外国人圈子里有着“销售优良高端产物”的佳誉,与此同时,天猫的“兄弟”淘宝则由于“全能”而闻名。“我们圈子里有个说法,说若是你在淘宝上搜不到天主,那就申明天主不具有!”珠丽说,本人方才听到这个说法的时候,也万分惊讶。于是,她试着在淘宝上搜了一种很小众的马,成果真的有,卖家是中国的一位农场主。  “在如许一个国家里,你说,我们怎样能不拥抱电商?”说这话时,珠丽正在出租车上。此刻已是晚上7点,忙碌了一天的她,要去市核心见一位伴侣。秒速快三技巧措辞时,车子正好颠末外滩,窗外,是一片璀璨的灯火。前往搜狐,查看更多

版权所有 Copyright(C)2009-2019 秒速快三公式有限公司 | 网站地图