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广东11选5巧克力”有了新定义 国产货遭遇“生死劫

  广东11选5巧克力”有了新定义 国产货遭遇“生死劫据广州市糖酒公司营销部人士称,绝大多数洋品牌和合资品牌巧克力是按照国际标准生产的,国内出台的新标准对它们没有影响。新标准的出台一是根据国际通行标准,二是根据中国对WTO的承诺。

  据介绍,与1992年制定的巧克力标准相比,新标准规定:巧克力中非可可脂的脂肪含量不得超过5%,同时可可脂含量必须遵从一定标准,即白巧克力不低于20%,黑巧克力不低于18%,牛奶巧克力不作要求。

  “新标是和国际接轨,而国内也有企业如德芙、金帝多数产品都是纯巧克力,如果用老标对他们是不公平的”,中国焙烤糖制品工业协会赵燕萍工程师也参与了新标的制订,她认为国内那些许多用代可可脂(有的是很低劣的代可可脂)做成的产品也叫巧克力,显然有失公允。“国外的超过5%(指非可可脂脂肪含量)的就不叫巧克力了。”赵燕萍说。

  “这个标准制订得很漂亮”,北京爱芬食品公司(德芙巧克力生产企业)外事经理张建认为,新标准最大的受益者是国内的企业,而不是像爱芬这样的外资企业。他说目前中国出口巧克力企业都是内资企业,那么有了一个和国际接轨的标准肯定有助于国内企业的出口业务。

  据了解,目前市场上80%的国产巧克力达不到这一新标准,这就意味着它们必须更名为“巧克力糖果”或“巧克力风味产品”等。

  某国产品牌的广东地区销售经理坦言,新标准对于国产巧克力厂家来说,是一个生死劫。 该人士称,目前国内有30余家巧克力生产厂家,100多个巧克力产品,但80%以上达不到新标准。以后的发展主要有两种思路:一是更名后继续销售;二是引进生产设备或者改进工艺流程,生产符合新标准的产品。

  以按新标准生产巧克力为例,国内正规厂家生产的巧克力每500克的成本价不低于40元,再加上流通成本,一块重80克的巧克力售价至少要达到10元左右,而这一价位与合资及洋品牌相比,已经没有价格优势了。

  记者在广百、新大新、王府井等商场超市看到,外包装上标有“代可可脂、类可可脂、可可粉”等字样的和可可脂含量低于18%的巧克力仍有销售,但数量明显少了许多。

  巧克力专柜上基本上都是“运动”、“美可馨”等洋品牌,以及“德芙”、“好时”等合资品牌,“申丰”、“大昌儿童”等国产品牌数量明显减少。

  由于现在是淡季,许多企业还没什么动作,新标的出台对企业的影响到底是什么样子的,现在还无法看出来。上海金丝猴集团的工程师史伟珍说,7月份他们正在进行贯标学习,而福建黎祥顾佩玉说现在是淡季,也还没有考虑到这些事情。

  尽管企业们还没有什么动作,但是从目前来看市场已经做出一点反应,而且这个反应的范围和幅度可能会越来越大。

  据记者了解,国内企业对可可白脱(纯天然原料名)需求在明显上升,国内市场可可白脱价格在向上走,而可可粉(属于非脂原料)的价格则是向下走。业内人士认为,这是新标准起了作用,估计到下半年巧克力市场会有一些新的变化。

  事实上,国内的个别企业在新标执行之前已经开始动手了。据知情人透露,金丝猴目前正在研发高档巧克力产品,也就是纯巧克力产品。广东11选5这个产品可能是冻干巧克力,在8月份金丝猴会主打巧克力和奶糖产品。

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