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秒速赛车巧克力不是越甜越好 而是要吃纯的(图

  有医学专家认为,味道苦的黑巧克力,秒速赛车对身体健康大有裨益。黑巧克力之所以有益,是因为生产巧克力的可可粉含有一种名叫“黄烷醇”的苦味物质,它是一种卓越的抗氧化剂,具有预防心脏病和抗癌作用。虽然在红葡萄酒、水果、蔬菜以及茶叶当中都含有这种物质,但科学家的最新研究成果表明,黑巧克力所含的这种抗氧化剂有更强的效力。其抗氧化力是牛奶巧克力的3倍,红茶的4倍。

  美国纽约布鲁克林迈蒙尼底医学中心心脏学会主席雅备布沙尼博士说,如果你想得到富含黄烷醇的巧克力,最好的办法就是找那些非常黑的和很少有添加剂的纯巧克力。巧克力越黑,类黄酮的含量就可能越高。

  越黑的巧克力,抗氧化剂的成分就越多,不过就是口感上有些苦罢了。但是,现在不少巧克力制造商为了制造更“美味”的巧克力,把当中的苦涩味剔除了,这样就等于失去了对健康有益的黄烷酮,是得不偿失的。因此,大家在选择黑巧克力的时候,要选苦味的。

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